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[남재철의 기후&식량안보⑳] 치유산업, 농촌의 미래를 바꾸는 새로운 성장동력

현대사회에서 건강과 행복은 더 이상 개인의 문제에 머물지 않는다. 초고령사회 진입, 만성적인 스트레스, 정신건강 문제, 기후위기와 환경오염, 지방소멸은 우리 사회가 함께 해결해야 할 과제다. 이제 산업의 가치도 얼마나 많이 생산하고 소비하느냐를 넘어 사람의 삶을 얼...
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2026.10.14 08:25
[남재철의 기후&식량안보⑲] 찬 이슬이 알려주는 농업의 시간, 한로(寒露)와 기후변화

24절기 가운데 열일곱 번째인 한로(寒露)가 다가왔다. 한로는 말 그대로 ‘찬 이슬이 맺히기 시작한다’는 뜻이다. 양력으로 10월 8일 무렵, 태양이 황경 195도에 이르는 때다....
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2026.10.05 13:23
훈제연어는 껍질 벗기고 씻어서…가쓰오부시는 ‘우리기·볶기·체치기’

훈제연어와 가쓰오부시처럼 불과 연기를 이용해 가공한 식품은 특유의 풍미가 있지만 제조·가공 과정에서 벤조피렌이 생성될 수 있어 섭취 방법에 주의할 필요가 있다. 벤조피렌은 유기물이 약 300~600℃의 고온에서 불완전 연소할 때 발생할 수 있는 다환방향족탄화수소(PAHs)의 ...
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2026.10.02 08:56
미국 23개 주에서 확인된 ‘칸디다 아우리스’…의료시설 감염관리 비상

항진균제에 내성을 보이는 진균 ‘칸디다 아우리스(Candida auris·C. auris)’가 미국 의료시설을 중심으로 확산하면서 보건당국이 감염 관리에 주의를 당부하고 있다. 미국 건강정보매체 헬스라인(Healthline)은 미국 질병통제예방센터(CDC) 자료를 토대로 올해 미국 23개 주에서 칸...
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2026.09.29 07:19
6천만 광년 밖에서 이어지는 두 은하의 만남…‘안테나 은하’

약 6천만 광년 떨어진 우주에서 두 개의 나선은하가 서로의 중력에 이끌려 모습을 바꿔가고 있다. 수억 년 동안 충돌과 상호작용을 이어오며 하나의 은하로 합쳐지고 있는 ‘안테나 은하(Antennae Galaxies)’다. 자연과 과학 관련 콘텐츠를 소개하는 ‘Nature is Amazing’은 27일 X ...
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2026.09.27 08:25
[남재철의 기후&식량안보⑱] 추미애 도정 100일, 경기도의 미래전략은 어디에 있는가?

인수위의 정책 구상이 도정의 실행전략으로 이어져야 지난 6월, 추미애 경기도지사직 인수위원회(경기준비위원회)의 ‘에너지 순환경제 특별위원회’ 위원으로 참여했다. 당시 우리는 앞으로 4년간 경기도가 어떤 미래를 준비해야 하는지를 놓고 적지 않은...
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2026.09.27 08:05
[초콜릿, 문명을 만나다 ①] 초콜릿은 어디에서 시작됐을까…마야 신화 속 카카오

[편집자주] 〈초콜릿, 문명을 만나다〉는 한국초콜릿연구소뮤지엄의 전시와 소장 자료를 따라 우리가 일상적으로 먹는 초콜릿의 뿌리를 찾아가는 ESG코리아뉴스의 기획연재이다. 카카오의 기원에서 출발해 마야의 신화와 문화, 아즈텍 사회의 카카오, 유럽으로 건너간 뒤 달라진 초콜릿, 오늘날 한 조각의 초콜릿이 만...
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2026.09.21 08:11
[남재철의 기후&식량안보⑰] 생태계의 젠가게임, 어느 순간 인류의 식탁이 무너진다

기후변화가 심각해질수록 우리가 잃는 것은 단순히 더워진 지구만이 아니다. 지구 곳곳에서 생물종이 사라지고 생태계의 균형이 무너지면서 결국 인류의 생존 기반인 식량 생산마저 위협받고 있다. 기후위기와 생물다양성 위기는 별개의 문제가 아니라 하나의 연결된 위기다. ...
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2026.09.21 07:54
꽃송이가 여우 꼬리처럼…열대 아시아의 난초 ‘폭스테일 오키드’

작은 꽃들이 줄기를 따라 촘촘하게 피어나 긴 꽃다발처럼 늘어진다. 풍성하게 내려오는 모습이 마치 여우의 꼬리를 닮아 ‘폭스테일 오키드(Foxtail Orchid)’라는 이름으로 불리는 난초다. 자연과 동식물 관련 콘텐츠를 소개하는 Amazing Nature는 19일 오후 4시 14분 공식 X 계정을 ...
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2026.09.20 08:06
[남재철의 기후&식량안보⑯] 농지가 사라지면 식량안보도 무너진다

식량안보가 국가안보의 핵심 의제로 부상하면서 농지는 더 이상 단순한 토지나 생산수단이 아니라 국가의 생존을 위한 전략자산으로 인식해야 한다. 특히 우리나라는 곡물의 상당 부분을 수입에 의존하고 있어 국제분쟁, 기후재난, 수출국의 수...
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2026.09.15 08:07
꽃처럼 숨고, 순간적으로 날개를 펼친다…‘크레오브로터(Creobroter)’ 꽃사마귀의 놀라운 생존법

초록빛 몸에 노란 무늬를 두른 작은 곤충이 나뭇가지 위에 앉아 있다. 얼핏 보면 열대의 식물이나 꽃잎 일부처럼 보이지만, 가까이 들여다보면 사냥을 기다리는 사마귀다. 평소에는 주변 식물에 몸을 감추고 있다가 위협을 느끼면 화려한 날개를 펼치는 모습은 꽃사마귀가 가진 독특한 생존 전략을 보...
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2026.09.13 08:25
[남재철의 기후&식량안보⑮] 수소에너지로 여는 지속가능한 미래, 초록에너지의 도전

기후위기가 현실이 되면서 에너지 전환은 더 이상 선택이 아니라 우리 사회가 해결해야 할 핵심 과제가 됐다. 특히 인공지능(AI), 반도체, 데이터센터 등 첨단산업의 급성장으로 전력수요가 빠르게 증가하면서 이제 에너지는 산업 경쟁력을 좌우하는 핵심 인프라가 되고 있다. ...
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2026.09.11 10:24
[남재철의 기후&식량안보⑭] 달콤한 초콜릿을 넘어 ESG 가치를 말하다

달콤한 초콜릿 한 조각에 이렇게 깊은 역사와 이야기가 담겨 있을 것이라고 생각한 사람은 많지 않을 것이다. 경기도 가평에 자리한 한국초콜릿연구소뮤지엄을 찾아 손현주 대표와 박영도 연구소장을 만나면서 초콜릿에 대한 생각이 달라졌다. 이곳은 단순히 초콜릿을 판매하거나 ...
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2026.09.08 07:28
[남재철의 기후&식량안보⑬]녹아내리는 히말라야, 기후정의의 청구서를 내밀다

히말라야의 빙하가 녹고 있다. 세계의 지붕이라 불리는 히말라야에서 시작된 변화는 더 이상 만년설의 감소라는 자연현상에 머물지 않는다. 녹아내린 빙하가 새로운 호수를 만들고, 불안정해진 산악지형이 무너지면서 거대한 물과 토사가 계곡을 덮치는 복합재난으로 이어지고 있...
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2026.09.07 08:08
[남재철의 기후&식량안보⑫]엘니뇨가 흔드는 밥상, ESG와 식량안보에서 답을 찾다

우리는 경제를 이야기할 때 금리와 환율, 유가와 주가를 먼저 떠올린다. 그러나 이제는 기후도 빼놓을 수 없는 경제 변수가 됐다. 적도 태평양에서 발생하는 작은 바닷물 온도 변화가 지구 반대편의 농산물 가격과 물류비, 에너지 가격, 나아가 세계경제의 흐름까지 흔들 수 ...
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2026.08.31 07:37

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